子供の学習能力の改善・不登校・脳の発達に

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子供の栄養と知能 薬剤師　　福井透著

栄養素要求量	遺伝的に特定の栄養素を多量に必要とする人が依存症として知られているが、ロジャー・ウイリアムスは、正常と見える人でも栄養素の必要量の個人差は２０倍の違いがあると言っている。
脳と栄養素	コットは脳に問題がある場合には、常にビタミンＢ1，Ｂ3，Ｂ6、 Ｂ12、葉酸、ビオチン、Ｃのレベルが低いと言っている。
栄養とＩＱ	知恵遅れの子供の場合も、ある種のＢ群の要求量が多いのかしれない。ルース・ハーレル博士の1981年に報告された実験によれば１６人のＩＱｓ17〜70の知恵遅れの子供を２群に分け、１群には標準量のマルチビタミン剤の高単位のＢ群を足したものを与え、別の１群は偽薬を与えた。４ヵ月後ビタミン群はＩＱｓが5〜10ポイント上昇した。偽薬の群は変化がなかた。次の４ヶ月は、２群が交代した。その結果ビタミン群はＩＱｓが10.2ポイント上昇した。５人の子供はそのまま８ヶ月飲み続け、ＩＱｓが１６ポイント上昇した。4分の3はダウン症候群でＩＱ10〜25の子であるが、ＩＱだけでなく肉体的にも進歩した。驚いたのは、知恵遅れのひどい７歳の子で、オムツをを当て、しゃべれず、服も着れず、ＩＱは25〜30であったが、投与数週間後には話し始め、更に数週間後には読み書きを始めた。９歳になて、小学校レベルで読み書きができた。算数が徐々に進歩し、スケートボード、自転車に乗り、フルートが吹けるようになった。ＩＱはほぼ90である。彼の生後７年間の生活を考えると痛ましい限りである。
小学校での実験	ある学校の先生が栄養に興味を持ち、生徒の同意を得て、クラスを２つに分け、１群にマルチビタミン剤を、他の１群にはキャンディを与えた。１学期（６ヶ月）後の比較では、欠席数がビタミン群は１２、キャンディ群は５８、遅刻は３６回と６５回、ＩＱではビタミン群が４．８２ポイント上昇し、キャンディ群は１．８８ポイント低下した。
実験の結論	�@良い食事は明らかに、正常な子も知恵遅れの子もＩＱを高める。 �AビタミンＣ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、鉄はどのテストでも、明らかに正常な子のＩＱを高める �BビタミンＣが十分に与えられるとＩＱが高まる�Cグルタミン（アミノ酸）は全ての年代の知恵遅れの子のＩＱを高める。 �DレシチンとＢ1は、正常な高校上級生の書き、計算する能力を必要とする行動を明らかに高める（二重盲険法で）。 �EビタミンＢ3は、全ての年代の知恵遅れの子の記憶力を高める。 �FビタミンＢ1は明らかに子供の知能的行動を高める �GビタミンＥは、子供の潜在的知能を向上させ、ダウン症候群の子の知能を高める。