飛騨高山みだらし団子・醤油味

醤油を使った飽きのこない味

みたらし団子と言えば、全国的に甘たれや餡子などの甘味和菓子を想像される方が多いかと思います。しかし、飛騨地方ではみだらし団子（みたらし団子）と言えば、昔から醤油味が親しまれています。おやつとして食べられることはもちろん、食事の代わりとして食べられることもあります。醤油で焼き上げたみだらし団子は、お米と醤油の香ばしい香りをただよわせますので、誰もが食欲をそそられると思います。醤油を使った飽きのこない味のみだらし団子は、飛騨地方においてはお子様からご年配と幅広い年齢層の方々に愛され続けています。

お米の美味しさを実感する団子

当社のみだらし団子は、お米本来の旨味を損なうことなく製粉された米粉と飛騨の水のみで製造しております。きめの細かな米粉を使用し、当社独自の製造方法により、滑らかで柔らかい団子に仕上げています。作りたての団子を、皆様のお手元にお届けすることが出来るように製造した団子はすべて冷凍保存にしています。