ドンが最初に結成したバンドは１９７７年の話。当時のメンバーはデレク・レヴィン(Gt)、ビル・ロードン(Dr)、ラスティ・アレン(B)で"HARD ROCK WOMAN"を「HARD RECORD」なる自主レーベルからリリースしている。その後、１９７８年に後のRATTのボビー・ブロッツアーとともに"AIRBORN"を結成。「スターウッド・クラブ」や「ウイスキー・ア・ゴー・ゴー」といったクラブでプレイしていた。この時"THE BOYZ"というバンドに出会う。当時そのバンドには、ジョージとミックがプレイしていた。その後すぐに"AIRBORNE"は崩壊してしまう。１９７９年に、ドン自らをバンド名とする「DOKKEN」を結成。当時のメンバーは、後のRATTのフォアン・クルーシェ(B)と、グレッグ・ペカ(Dr)。７８年にドイツをツアーし、その後、アメリカに戻って一度バンドは解散している。が、ドンは、ベースのフォアンとともにDOKKENを再結成させる。（ドラムには、新たにゲイリー・ホーランドを加入させている。）そして、新たにギターにグレッグ・レオン、ベースにゲイリー・リンクを加入させ、「BACK ON THE STREET」のデモをレコーディングする。が、しかしそのゲイリーもGREAT WHITEに加入するためにバンドを去ってしまう。そして、再びバンドを解散させ、ドンは一人ドイツに渡り、再びボビー・ブロッツアーとフォアンの兄のトム・クルーシェと出会い、デモテープ制作を行う。そして、CARRERE RECORDS社と契約するようになる。そして、再びフォアン・クルーシェ（B）加入させた後、１９８１年ドイツで急遽レコーディングをすることになり、当時流動的なメンバーだったためXCITERのミックを加入させたが、彼はジョージがいっしょに加入するという条件でＯＫした。（本当のところドンは、ギターリストがいらなかったらしい。その頃、ジョージはOSSY OSBOURNEで活動してたこともあるらしい。またあの、ウォーレン・デ・マルティーニもDOKKENで活動してた。）そして、レコーディングを終え、ヨーロッパで「BREAKING THE CHAINS」を発表し、プロデビューを果たす。
しかし、ベースのフォアンがジョージとの確執から、バンドを去ることとなる。ドンは、新たにランディ・ハンソン・バンドからジェフをバンドに向かえ、バンドとして完成する。そして、１９８４年2ndアルバム「TOOTH AND NAIL」を発表する。大規模な全米ツアーの間に"ALONE AGAIN"がスマッシュ・ヒットし世界にその名を轟かせた。１９８５年、3rdアルバム「UNDER ROCK AND KEY」を発表。あの名曲"IN MY DREAMS"が収録されている。その後、初来日を果たす。また、この頃からドンとジョージの不仲説が表面化する。１９８７年、８ヶ月の期間をかけて「BACK FOR THE ATTACK」を発表。これまでで一番ヘヴィな仕上がりになっていたが、バンド内は修復不可能なぐらいバラバラな状態となっていた。１９８８年、再来日。この時ライブ・アルバム用に東京公演の模様を収録する。そして、この年の夏にモンスターズ・オブ・ロックに参加していたが、ドンが脱退することでバンドは事実上解散をすることとなる。
１９８９年、ドンは、DON DOKKENをジョージとミックはLYNCH MOBをジェフはWAR & PEACEを結成し、それぞれの道を辿り始める。しかし、どのバンドもDOKKENを超えるまでには至らず、短い期間で活動を終えることとなる。１９９３年、ジェフがDIOに参加したとニュースと前後して、ドンとミック、ジェフの３人が新たなアルバム作りに乗り出した。９月には、なんとジョージまでもがレコーディングに参加となり、ここにDOKKENの完全復活となる。１９９４年、「DOKKEN」を皮切りに、１９９５年「DYSFUNCTIONAL」、「ONE LIVE NIGHT」、１９９６年「SHADOWLIFE」を発表する。そして、１９９７年暮れに、ジョージがDOKKENを去り、ジョン・ノーラムが急遽クリスマス・ツアーに参加。１９９８年１月、ジョンはそのまま、DOKKENの一員となり、脱退したジョージはLYNCH MOBの再活動を開始した。（なお、ミックはLYNCH MOBには参加せず、そのままDOKKENで活動中。）だが、１９９８年３月、ギターのジョンもバンドを去ることとなりDOKKENの活動が苦境に立たされている。しかし、１９９８年７月４日ダラスで、ジョン・レヴィンをゲストに迎え、復活の兆しが見えてきた。また、８月には、元WINGERのレブ・ビーチをメンバーに迎えて１０月と１２月にLIVEを行った。一方、ジョージは、"NEW LYNCH MOB"で１９９９年３月にニューアルバム「SMOKE THIS」をリリース。メンバーは、Kirt Harper(Vo), Clancy McCarthy(Dr), Gabe Rozales(B) and Paul Pesco(Support Keyboard)。全米では１９９９年６月１５日（日本では６月３０日）に、DOKKENがニュー・アルバム「ERASE THE SLATE」をリリースされた（ベスト盤は７月６日リリース）。
１９９９年１１月には５度目の来日をはたす。その間、アメリカでは、LYNCH MOBがツアーをこなしていた。２０００年に入り、DOKKENはライブ・アルバム「LIVE FROM THE SUN」をリリースした。また、レブ（２００１年６月リリース）、ジェフ（２００１年４月リリース）、ジョージ（２００１年６月リリース）がそれぞれのソロ・アルバムをリリース。２００１年６月、ギターのレブが脱退し、ジョン（ノーラム）が正式にDOKKENのメンバーとなった。また、元MSGやYNGWIE J.MALMSTEENのバリー・スパークスがジェフの代わりにDOKKENへ参加となる。新作「LONG WAY HOME」は、２００２年４月２３日にリリース。また、「LONG WAY HOME」に参加していないジェフはジョージとともにアルバムの制作（プロジェクト名「L/P」）。また、レブは５月よりWINGERのツアーに参加。２００２年、ツアー中にケガをしたジョンに代わり急遽、イタリアのギターリスト、アレックス・デロッソが参加したが、その後ジョンはドッケンを脱退した（その後UFOに参加）。また、一部噂になっていたレブはDOKKENのツアーに参加せず、WHITESNAKEのメンバーとなった。そして、DOKKENはそのWHITESNAKEとSCORPIONSと全米ツアーを行う。一方ジョージはジェフとともに制作していたアルバム「WICKED UNDERGROUND」をリリースし、DOKKENとLYNCH MOBの曲をリメイクした「REVOLUTION」をリリース。一方、DOKKENは、アレックス（ビザの取得が困難なため）とバリー（TED NUGENT's 2003 Tour参加のため）が不参加に伴い、５月、７月のライブをジョン・レヴィン(Gt)とクレグ・スミス(B)がそれぞれプレイした。２００３年、冬にはバリーがＢ’ｚのツアーにサポートメンバーとして参加をはたした。２００４年、ドン、ミック、ジョン（レヴィン）、バリーの布陣で「HELL TO PAY」をリリースした。
また、同年４月、ジェフはWAR & PEACE名義のソロ･アルバム「THE WALLS HAVE EYES」をリリース。ジョージは、ソロバンド「LYNCH」でライブを行い、ソロアルバム「FURIOUS GEORGE」をリリース。２００８年「LIGHTNING STRIKES AGAIN」をリリースした。同年、２回目の「ROCKLAHOMA」に出演（ジョージはLYNCH MOBで参加）。２００９年「LOUD PARK」にDOKKENとLYNCH MOBが同日に来日公演を行った。また、DOKKENのステージにジョージが飛び入りし「Tooth And Nail」をプレイした。２００９年１１月２９日には「House of Blues」のライブでは、ジェフも参加し、黄金期メンバーで「When Heaven Comes Down」と「In My Dreams」をプレイした。２０１０年、ジョージは「SOULS OF WE」で来日公演を行った。２０１１年に入り、２００９年ごろから、ドン、ジョージ、ジェフ、ミックによるリユニオンについての話し合いを行っていたが、結局、物別れとなり、話は立ち消えとなった。ジョージは再びミックを呼び寄せ２０１１年の初めにLYNCH MOBのツアーを行った。また、ジョージは、ジェフとミックの３人で「TOOTH AND NAIL」というプロジェクトを立ち上げ、DOKKENのセルフ･カヴァーを制作。
★第１期ＤＯＫＫＥＮ？('77〜'82)
