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食Ｕターン事業とは
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家庭からでる生ゴミと牛糞を堆肥として再生し、その堆肥を再び利用して、健康で安全な農作物を作っていこうとする取り組みで、
平成１４年１１月からあぐりパワーアップセンターにおいて、堆肥の生産も開始しました。 |
「環境Ｕフレンズ」がスタート ── ＮＰＯ法人に認証 ──
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池田町の「食Ｕターン事業」の一翼を担う「環境Ｕフレンズ」が平成１４年７月４日に福井県知事からＮＰＯ法人（特定非営利活動法人）に認定されました。同グループは、家庭から出る生ゴミの回収や地域の環境向上活動に主体的に取り組む住民ボランティア組織で、町内の主婦や農業者、公務員ら４８名がメンバーとなっています。
代表の山本美紀子さんは、「生ゴミは大切な資源。物の循環にとどまらず、人の意識が変わり、行動が変わっていくことに期待しています。環境を守っていこうという心が育ってくれれば」と話しています。
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ＮＰＯ法人 [環境Ｕフレンズのスタッフ]
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現在、多くの自治体では生ゴミを燃やせるゴミとして処理しています。生ゴミには多くの種類の抗酸化物質（赤ワインに含まれるポリフェノール、お茶のカテキン、ニンジンやトマトの赤い成分リコピンなどが含まれ、作物の栄養素として大変優れています。
ですから、生ゴミを燃やすことはもったいないことなのです。堆肥化して土に返してあげれば、それが作物をはぐくみ、巡りめぐって再び食材となることが可能なのです。 |
生ゴミ分別回収の注意点
● 生ゴミ以外のもの（紙、ビニール、プラスチック、金属、ガラス、木など）は絶対入れないで下さい。
● 生ごみの中でも、特に堅いもの（サザエの貝殻など）や塩分が高いもの（ぬかみそやみそ）、微生物が
分解しにくいもの（油など）は出さないで下さい。
● 生ゴミは三角コーナーでよく水切りを行ったものを新聞紙に包み、一晩おいて下さい。翌朝出す前に所
定の紙袋に入れ、口を紙ひも、麻ひもで結んで下さい。
● 回収は毎週 月・水・金曜日です。決められた時間までにゴミステーションに出して下さい。
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