坂元のくろず

健康食品 >> 坂元のくろず
		分類 品名 製造元 内容＆価格	［　純米つぼ酢　］ 坂元のくろず 坂元醸造株式会社 １，０００ｍｌ
		１本　　　　　　　\２,５２０　　　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　本
■　商品説明
			どこまでも澄みきった青空、心地よい風が錦江湾、福山の大地を吹き抜ける 噴煙たなびく雄大な桜島を望む景勝の地福山町に天然米酢黒酢「坂元のくろず」のふるさとがあります。 　天然米酢は野天の壷に仕込み、１年以上の期間をかけて発酵・熟成させた純米酢です。 米こうじ、蒸し米と地下水だけを原料に南国鹿児島の温暖な気候、そして長い間酢造りにたずさわり、受け継がれてきた巧みの技。 まさしく自然の恵みとひとの技がおりなす「天然醸造の傑作」です。
	鹿児島県ふるさと認証食品 ふるさと認定食品は、地域特産品の生産復興と利用拡大を目的に、一定の基準に基づき認定を行う仕組みとして、国が平成２年度に整備した制度です。 県では、県内に古くからある伝統製法食品や、県産農林水産物の良さを生かした製品、独自の技術により生産された特色のある製品について、 製造方法や使用原材料等の基準を定め、これに適合するものを「ふるさと認証食品」として認証しています。
■　おいしいお召し上がり方
	【ハニードリンク】 　　・坂元のくろず・・・大さじ　一杯 　　・はちみつ　　　・・・大さじ　一杯 　　・水　　　　　　　・・・１５０ｍｌ 　（作り方） グラスにくろずとはちみつを入れよく混ぜた後、水を入れる。 【サワードリンク】 季節の果物類を使ったドリンク　　　（例）梅くろず 　　・　坂元のくろず　・・・２本 　　・　青梅　　　　　　・・・１ｋｇ 　　・　氷砂糖　　　　　・・・１ｋｇ　（または、はちみつ　・・・　１．５ｋｇ） 　（作り方） 青梅を一晩水につけアク抜きをし、翌日 ザルにとり上げ、水切りをしながら一個づつ乾いたフキンでくるむように水分をとる。次にツマ楊枝などで１個に２０ヶ所位つつく。密封ビンなどに上記三つの材料をいれ、湿気のない所に１〜２ヶ月フタをしておいて置く。 召し上がり方は、氷のオンザロック又は 　コップ３分の１位の液を冷水で薄めて飲む。 梅はそのまま食べられます。 甘い果物の場合は加える糖分を控えめに、またイチゴの場合は約１週間で容器から取り出す等工夫する。 ドリンク類は冷凍するとシャーベットとしても 　楽しめます。 　　 【フレンチドレッシング】 　　・坂元のくろず　　　・・・　小さじ　一杯 　　・サラダ油　　　　　　・・・　小さじ　二杯 　　・玉ねぎすりおろし　・・・　大さじ　一杯 　　・塩、コショウ　　　　　・・・　少々 　（作り方） 玉ねぎのすりおろしと調味料をよく混ぜ合わせてフレンチドレッシングを作り、生野菜にかける。 【くろず入り野菜ジュース】 　　・坂元のくろず　　・・・　大さじ　一杯 　　・キャベツ　　　　　・・・　２枚 　　・リンゴ　　　　　　・・・　　中　１/２ 　　・ニンジン　　　　　・・・　中　１/３ 　（作り方） グラスにくろずを入れておく。 キャベツ・リンゴ・ニンジンをジューサーにかけ、 くろずの入ったグラスに入れる。野菜・リンゴの甘味で酸味が中和されて飲み易い健康美容 ジュースができます。
■　栄養成分　（坂元のくろず　１００ｍｌ当り）
	熱量 １９kcal タンパク質 １．０ｇ 脂質 ０ｇ 炭水化物 ０．６ｇ ナトリウム ０ｍｇ
■　注意事項
	○直射日光、高温多湿は避け涼しい場所に保管してください。 ○開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
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