こりあママのひと匙
〜ママの うんちく お店のこぼれ話等のページ    


古里亜特製弁当〜   
時々某所から特注弁当を頼まれます        

写真がないのだけれどこれにライスと焼き立てお肉がついてます♪
お肉は黒毛和牛特上ロース…特上になるとカルビよりもお弁当向き   
焼きも神経使います!    
 
おかずが楽しいのです 
チャプチェ(これは絶対入れて欲しいとの事)   
春らしく菜の花のナムル ゼンマイのナムル   
オンマの卵焼き オイキムチ コマキムパブ
インゲンと新人参のミパッチャン カリフラワーのコチュマヨ和え   
いかがでしょう?なかなか栄養バランスもよいでしょう
おかず作りが楽しいですね 皆さんもいかがかしら(^-^)


これは何でしょう?
手作りトッポッキです      

韓国餅のトッポッキですが      
そんじょそこらのトッポッキではな〜い       
つやが違いますね 歯ごたえも違う
ダイイチ三日三晩水に浸けておかなくっちゃあいけません    
主人の妹の旦那さんの お母さんが作ったものです 
日本の餅もそうですが真空パック等の餅は美味しくないですね それと同じです     
 

これを使って甘くない塩味の炒め煮にしました 野菜ベーコン入り 新潟の教室ではペロリ完食でした             
このように甘くしなくても 日本のお鍋に入れたりして         
気軽に利用してみてください        
手作りは手に入らないでしょうけれど… 韓国トッポッキ可愛がってあげて下さい         
洋風に味付けしても美味しいですよ

気が向いたら
☆アジアンサロンにどうぞ