料理 | 青森県 大鰐温泉 民宿 赤湯

温泉もやし

大鰐の温泉熱を利用して育てられたもやしです。
その始まりはとても古く、津軽三代藩主・信義が大鰐に湯治するときには、必ず献上していたそうです。
ローカロリーで栄養価の高いもやしは、健康指向の現代では特に重宝されます。
それに加えて大鰐もやしは歯触りがよく、味の良さ、品質の高さで多くの人に好まれています。