ブロッコリー
（アブラナ科）
種まき・７月中旬～８月上旬
収穫・１１月上旬～３月下旬
ポイント
連作できる。
日当たり良く涼しい所を好む |
種まき |
角材などで鎮圧して蒔き溝を作り、種を蒔く。
土を被せたら軽く踏みつける。畑の場合は寒冷紗のトンネルをかける。
トロ箱などで蒔いたときには、新聞紙をかけて涼しい場所におく。 |
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| 育苗 |
発芽が揃ったら株間５㎝に間引く。トロ箱の場合、
本葉２・３枚になったらポリ鉢に植え、２０日～３０日育苗する。 |
| 定植 |
株間５０cmで、交互になるように千鳥に植える。
そうすると通気も受光も良くなる。 |
| 追肥 |
定植15日～２０日後に、花蕾が見え始めるころに、条間に硫安一握りを
１ｍ見当で撒き土を被せる。その後一ヶ月に1回過石と硫安を
同量混ぜたもの一握りを追肥して、土寄せをする。 |
| 収穫 |
頂上の花蕾が１０㎝くらいになったら、収穫する。
側花蕾兼用種なら、側花蕾が次々に付くので、順次収穫する。
とり遅れると蕾が開いてしまうので、注意する。 |
| 病虫害 |
青虫･アブラムシ・ヨトウムシ・コナガの被害が多い。
キャベツと同様に、秋口から鳥の害を受けやすいので
トンネルか防鳥網は欠かせない。 |
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