ほうれん草
（アカザ科）
種まき・８月中旬～１１月中旬
収穫・９月下旬～３月上旬
ポイント
連作できる。
水はけの良い土を好む。 |
土作り |
酸性土をきらいますので、石灰か草木灰を撒いて土壌を中和します。 |
|
| 種まき |
種まきの前日に一晩種を水に浸けておきましょう。すじまきにするかばら撒きにするかどちらでも構わないですが、１mm.ほど覆土をし発芽するまでは乾燥させないようにしましょう。 |
| 間引き |
発芽したら本葉が１・２枚の時に一回目の間引きをします。
２･３枚になったら二回目の間引きをして、１０㎝間隔になるようにしましょう。 |
| 防寒 |
秋まきは防寒のために北側に笹竹などを立てて風除けをします。寒冷紗でトンネルにしても良いでしょう。 |
| 収穫 |
本葉５・６枚になったら収穫をはじめ、７･８枚の時に本収穫します。株が大きくなりすぎると茎葉が硬くなったり、春はとう立ちしますので注意しましょう。 |
| 病虫害 |
ベト病・ウイルス病・立枯病・アブラムシ・ヨトウムシ |
|
|
