野菜の育て方【ワケギ】
ワケギ・アサツキ
(ユリ科)

植付け・8月下旬〜9月上旬
収穫・翌3月下旬〜4月下旬





ポイント
丈夫で育てやすい。
連作できる。
土作り 株張りを促進するために、十分に堆肥を施す。
植えつけ 畝幅50cmぐらいで、種球は15〜20cm間隔に2・3球ずつまとめて植える。球の先(芽の部分)がわずかに見えるようにし、全部隠れないようにする事。
手入れ 葉が10pほどになったら畝の間を耕し土寄せする。
収穫 1株につき葉が20本ぐらいになたら収穫しましょう。
その時に地際でカットして収穫する。種球は地上部が枯れると休眠にはいるので堀り上げて、乾かして翌年秋まで貯蔵するとまた種球として使える。
病中害 ベト病・アブラムシ・スリップス
旬 の 野 菜 作 り 表
春から夏へ トマト プチトマト ナス キュウリ かぼちゃ ねぎ おくら
落花生 ジャガイモ サツマイモ レタス リーフレタス 枝豆 とうもろこし
生姜 いんげん 里芋 春菊 パセリ シソ ニラ
ピーマン シシトウ アスパラガス サンチュ
夏から秋へ ニンジン キャベツ メキャベツ ブロッコリー カリフラワー
秋から冬へ タマネギ ワケギ・
アサツキ
ニンニク 大根 カブ ほうれん草 白菜
小松菜 チンゲン菜
冬から春へ イチゴ サヤエンドウ